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风味美食:香辣牛肉锅,糖醋猪蹄,马哈鱼炖肉,别具一格的味道

行业资讯 / 2021-08-29 00:06

本文摘要:生活就像品尝美食一样,经过时间的烟雾,甜味会慢慢产生,收获总是用辛苦的水浸泡,蒸,煮,心里留下智慧的营养。食物小编致力于向大家推荐优质的食物,让每个人都能做好食物。加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,增强抵抗力。辣牛肉锅材料:腱1000克,八角2个,桂皮2个,辣椒10个,生姜1个,大蒜1个,大蒜500克,菠菜1个,鸡蛋1个,盐1个,老抽1个,火锅面料1包牛肉洗,切大块。 切好的牛肉放入盆中加入冷水浸泡出血水,多换几次水,直到水变干净。

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生活就像品尝美食一样,经过时间的烟雾,甜味会慢慢产生,收获总是用辛苦的水浸泡,蒸,煮,心里留下智慧的营养。食物小编致力于向大家推荐优质的食物,让每个人都能做好食物。加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,增强抵抗力。辣牛肉锅材料:腱1000克,八角2个,桂皮2个,辣椒10个,生姜1个,大蒜1个,大蒜500克,菠菜1个,鸡蛋1个,盐1个,老抽1个,火锅面料1包牛肉洗,切大块。

切好的牛肉放入盆中加入冷水浸泡出血水,多换几次水,直到水变干净。准备八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。牛肉倒入高压锅中,加入适量的冷水,用大火煮净血泡。

加入八角、桂皮等辅助材料,加入盐、老提取的大火煮沸,盖上盖子,用小火炖40分钟。萝卜洗净切片,菠菜洗净备用,牛肉煮烂,加入萝卜大火煮。

用小火煮20分钟,煮好的牛肉转到小火锅里煮。倒入菠菜加热,离开炉子,放在锅里,点火,边煮边吃。

糖醋姜猪蹄材料:猪蹄2只,姜200克,冰糖120克,黑醋150克,盐适量,水淀粉适量洗姜,切大片,用肉锤放松。锅烧水,用猪的手烧水。把煮好的猪手捞出来,把猪手、姜片放在压力锅里,撒上冰糖,放入黑醋,用蹄筋、豆的功能煮。

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炖好后倒汤,放入炒锅,加入少许盐、水淀粉炒。倒入炖好的猪手,翻炒均匀,包上汁液,就可以关火。马哈鱼炖肉材料:五花肉500克。马哈鱼200克,干木耳10克,葱姜适量,八角一个,干辣椒几个,桂皮一小块,冰糖20克,酱油5克,料酒10克,盐适量马哈鱼切块,加入葱姜酱油酒盐腌制5小时。

木耳提前浸泡,将猪五花肉切成方块。锅里放水烧开,把五花肉放入水中烧开,取出沥干。加热锅,加入热水的肉,用小火炒肥料油。

加入葱姜八角,桂皮辣椒炒香。把肉推到一边。加入冰糖。

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小火炒制冰糖溶解,肉粘糖色。加入料酒,炒酱油。加入热水,没有肉。

烧开小火炖至40分钟。煎锅加油,加热到7成腌制的马哈鱼块。

把马哈鱼炸红捞出来。炸好的鱼块,放入炖好的五花肉锅中,加入泡好的木耳和盐搅拌均匀。一起炖至30分钟,收干汤即可。

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